Olá Pessoal,
Na verdade essa não era uma receita que eu ia postar, mas ficou tão boa que eu não poderia deixar de colocar aqui pra vocês... (por isso não tem fotos fazendo o bolo)
Adoro bolo de fubá, tenho uma receitinha de liquidificador que sempre faço, mas desta vez queria algo diferente e encontrei uma receitinha ótima e muito fácil de bolo de fubá cremoso...
Ingredientes:
3 xícaras de chá de leite
3 ovos
3 xícaras de chá de açucar
1 xícara de chá de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopade manteiga
1 colher de chá de fermento
50g de queijo parmesão ralado (eu usei mussarela mesmo)
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a massa fique bem misturada e homogênea, despeje em uma forma untada com manteiga e farinha, você vai perceber que a massa é bem molinha, como se fosse um pudim, é assim mesmo (confesso que achei que não ia dar certo). Coloque no forno já pré aquecido, e deixe assar por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 240 graus (isso depende do seu forno), mas assim que estiver dourado pode tirar... o teste da faca pra saber se esta bom,não vai funcionar, pois como o recheio é cremoso ele vai sujar a faca.
Em formas redondas, o ideal é esperar esfriar bem pra desenformar para que não quebre, nas formas quadradas pode cortar ainda quente...
E posso dizer que ele é ainda mais gostoso quentinho...
E esse é o resultado
Espero que gostem!!!
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